Sin lugar a dudas, un experto hostelero con un restaurante que se precie, cuida hasta el más mínimo detalle para satisfacer a sus clientes. Y cuidado cuando hablamos de vino, el servicio debe ser perfecto, por eso no se la juegan y siempre tienen en su equipo un buen sumiller y claro esta, un decantador de vino profesional.
Al decantar de forma correcta, optimizan y mejoran los sabores y aromas del vino, además aprovechan para presentar el vino en un recipiente con diseño atractivo, lo que da mayor glamour a su negocio.
Comprar un decantador profesional al mejor precio
Con este listado general, te ofrecemos una rica selección con diferentes decantadores profesionales de vino. Para que puedas ver fácilmente los diferentes modelos que hay, identificar lo que tú necesitas y luego puedas compararlo. Si deseas comprar un decantador de calidad en línea, en este catálogo encontrarás rápidamente lo que estás buscando.
Como ser un buen profesional decantando el vino
Esta claro que para ser un auténtico profesional en el arte de decantar un vino, primero debes conocer la materia, para eso debes hacerte y responder las siguientes preguntas:
Si quieres tener la mejor respuesta a estas preguntas y convertirte en un verdadero maestro decantando todo tipo de vinos, te recomendamos que leas las guías y profundices un poco más en cada tema, solo así serás un gran artista decantando los vinos.
Aun así, si crees que no es necesario aprender tanto para ser un buen profesional, a continuación te resumimos los puntos más importantes.
Factores clave para decantar un vino de forma profesional
Lo primero que debes entender es la diferencia entre decantar y oxigenar, siempre que trasvasas un vino de la botella a otro recipiente, lo expones al aire y la interacción del oxígeno con el vino, no siempre es buena.
Por lo tanto, lo primero ¿Qué es decantar y que es oxigenarlo?
- Función de decantación: dejar el vino limpio de sedimentos y posos sólidos, filtrar y retirar todas las impurezas y residuos que pueda tener.
- Función de oxigenación: abrir el vino para potenciar sus aromas y sabores después de la reducción que sufre al estar embotellado, ponerlo en contacto con el aire antes de servirlo en la copa.
Vale, ya conoces las diferencias entre decantar y oxigenar, ahora la siguiente pregunta es: ¿Necesitan todos los vinos decantarse y oxigenarse?
Bien, la respuesta es no, y ten claro que puedes estropear una botella de vino cara como hagas mal esto.
Decantar VS Oxigenar: la forma correcta de realizarlo con cada vino
Para dejar esto claro, los vinos jóvenes son los que se benefician de la oxigenación, por el contrario, un vino añejo con más de 10 años de crianza, podrías estropearlo si lo oxigenas en exceso.
Vale seguro que ahora te preguntas cómo sería el proceso en cada caso, pues es sencillo:
- Vinos añejos: en este caso lo mejor es utilizar un decantador de mínima oxigenación, para eliminar los posos, que su vertido sea cómodo y cuidadoso y así exponerlo el mínimo posible en contacto con el aire.
- Vinos jóvenes: aquí lo más importante es que el vino se abra, puede que le venga bien decantarlo si en bodega no se ha filtrado bien, pero para que este vino explote y madure lo suficiente antes de servirlo en la copa, necesitas un decantador de máxima oxigenación.
Bueno para decantar un vino, con esto ya es suficiente, pero si realmente quieres aprender a manejar un decantador de vino profesional y conocer que proceso realizar con cada tipo de vino, mejor ves a ver las guías.
Los decantadores de vino profesionales más vendidos online
Para terminar en este listado puedes ver los 12 decantadores más originales top ventas, los que más gustan a los amantes incondicionales del vino.
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Más decantadores de vino
Seguro que si estás informándote sobre el arte de decantar un vino es porque te gusta disfrutar del vino, entonces tienes que saber cuáles son los tipos de aireadores y decantadores más populares del mercado que puedes comprar aquí.
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Última actualización el 2024-01-06 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
