Saltar al contenido

Decantadores de máxima oxigenación

Decantadores de máxima oxigenación

Imagínate tener una copa de vino en tus manos, cerrar los ojos y dejar que su aroma y su sabor se desarrollen en su paladar. ¿Qué tal si le dijéramos que existe una forma de mejorar aún más esta experiencia? Los decantadores de máxima oxigenación son el secreto para sacar el máximo provecho de su vino.

Al permitir que una mayor cantidad de oxígeno entre en contacto con el vino, se estimula la liberación de compuestos volátiles y se mejora la complejidad y el equilibrio del vino.

Los decantadores de máxima oxigenación son una herramienta esencial para cualquier amante del vino que desea mejorar la experiencia de degustación. Ya sea que esté disfrutando un vino tinto joven o un vino tinto maduro, un decantador de máxima oxigenación puede ayudar a liberar todo su potencial.

¡Así que saca tu decantador de máxima oxigenación y prepárate para sumergirte en una experiencia de degustación única!

¿Qué es un decantador de máxima oxigenación?

Un decantador de máxima oxigenación es un recipiente de cristal tipo jarra que permite agitar y airear el vino para acelerar su proceso de maduración y mejorar su aroma, sabor y textura.

La idea detrás de un decantador de máxima oxigenación es que, al permitir que el vino entre en contacto con una mayor cantidad de oxígeno, se estimula la liberación de los compuestos volátiles y así se mejora la complejidad y el equilibrio del vino.

Es importante tener en cuenta que el uso de un decantador de máxima oxigenación puede ser un tema controvertido entre los expertos en enología, ya que hay algunos que argumentan que una excesiva exposición al oxígeno puede dañar el vino y afectar negativamente su sabor y aroma.

Por lo tanto, es fundamental utilizar un decantador de máxima oxigenación con moderación y con un conocimiento adecuado sobre el vino que se está decantando.

Maximiza el sabor de tú vino con los decantadores de vino de máxima oxigenación

¿Cómo son los decantadores de máxima oxigenación?

Con un diseño de curvas pronunciadas, abultadas y un ancho destacado en la base, así el vino rompe mejor cuando lo viertes en él. El cuello de este decantador aireador es ancho, para dejar pasar la mayor cantidad de oxígeno a la cámara del recipiente, de esta forma la exposición del vino con el aire es mayor.

Las principales características de estos recipientes son:

  • Algunos incorporan un filtro aireador en el cuello para potenciar el proceso de oxigenación.
  • Tienen el cuello ancho para dejar pasar el aire correctamente.
  • Un cuello largo que permita que el líquido corra por toda la superficie del cuello también es positivo.
  • La forma que tienen es con curvas pronunciadas, para que el vino rompa y se oxide con mayor facilidad tiene que generar turbulencia.
  • Cuentan con un fondo amplio para dejar que el vino se expanda el máximo posible.
Decantador de máxima oxigenación
Decantadores aireadores de máxima oxigenación
Decantador aireador de máxima oxigenación

Decantador para vinos jóvenes de máxima oxigenación

Un vino joven se caracteriza por no tener crianza en barrica, ser un vino muy afrutado, con muchos aromas primarios y que se consume en los dos años siguientes a su elaboración. Es un vino ideal para servir con comidas ligeras.

Cuando la gente habla de dejar que el vino respire, en realidad se trata de exponer el vino al aire para permitir que se oxigene antes de beberlo. Cada vez se elaboran más vinos jóvenes y hay que tener en cuenta que estos no han terminado de madurar cuando se sirven. Por lo tanto, necesitarán aireación para abrirse y poder revelar todos sus aromas y sabores. 

Algunos expertos recomiendan hacer una doble decantación cuando tratas con un vino joven, pero si tienes un decanter con aireador en el cuello puedes ahorrarte el paso de devolver el vino a la botella, para completar la doble decantación.

Es por eso que los decantadores aireadores de máxima oxigenación son recomendados para decantar los vinos jóvenes.

Comprar decantadores para vino de máxima oxigenación

Ahora que has visto cuáles son las principales características de un decantador de máxima oxigenación, ha llegado el momento de mostrarte un catálogo donde podrás ver y comprar el decanter aireador que estás buscando.

RIEDEL Decanter Ultra
Carafe à Décanter Twister
Riedel Amadeo - Decantador
Rebajas Riedel - Decantador Apple NY
RIEDEL Decantador Syrah Magnum

Los 5 decantadores de máxima oxigenación más vendidos en línea

Estos decantadores son también llamados aireadores, debido a que están diseñados para permitir una óptima oxigenación en los vinos que lo requieren. Son muy populares en el mundillo del vino, por eso podemos enseñarte este listado donde verás los 5 decanter aireadores más vendidos por internet.

Más decantadores de vino

Seguro que si estás informándote sobre el arte de decantar un vino es porque eres un winelovers, entonces tienes que saber cuáles son los tipos de aireadores y decantadores más populares del mercado.

COMPARTE ESTE CONTENIDO EN TUS REDES SOCIALES

Última actualización el 2024-01-06 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados