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Tipos de copas para vino

Tipos de copas para vino

Cuando eres un apasionado del vino y realmente lo que te gusta es disfrutar al m├íximo de una buena experiencia, conocer bien qu├ę tipos de copas de vino puedes usar, es la clave para lograr que esta bebida exprese todo su potencial.

Hemos creado una gu├şa informativa, con distintas clases de copas, para ayudarte a identificarlas y que sepas cu├íl es la adecuada para cada variedad de vino. Queremos ayudarte a que sepas cuantos tipos de copas para vino hay, y sobre todo que tengas claro porque es tan importante elegirlas bien.

Con esta gu├şa y unas buenas copas, podr├ís percibir con el vino m├ís de lo que nunca hab├şas imaginado.

Caracter├şsticas comunes de una copa para vino

Ya no importa que no sepas cuantas clases y tipos de copas para vino hay, eso ahora mismo da igual, los verás enseguida, pero primero debes saber algo fundamental, algo que debe cumplir cualquier clase de copa de calidad.

A pesar de que entre ellas existen diferencias en su tama├▒o y su forma, hay ciertas cosas que no pueden cambiar en los vinos y copas, deben ser igual para todas, si lo que quieres es sacar todo el jugo a esta bebida. O sea que antes de describir los tipos que hay, conviene aclarar c├│mo debe de ser una copa para servir vino de calidad.

┬┐Lo vemos?

  • El cristal debe ser muy fino, se recomienda de un mil├şmetro, tambi├ęn liso, transparente e incoloro, para apreciar el tono del vino y no interferir mucho con el paladar y, sin grabados, adornos o colores, por muy moderno que sea.
  • El tallo tiene que tener suficiente longitud para coger la copa sin tocar el c├íliz, as├ş no se alterara la temperatura del vino con el calor de la mano.

Recuerda que tus copas reúnan estos requisitos para que puedas apreciar si el vino tiene impurezas y ver los matices de su color y, la lágrima que define su grado alcohólico, de esta forma podrás empezar a catar el vino correctamente.

Diferentes tipos y estilos de copas para vino

Quieras o no quieras vas a encontrarte con muchas variedades, rasgos y nombres distintos para los vinos y copas, por eso existen tantos tipos diferentes de copas de vino. Conocer sus nombres y sus atributos principales es una ventaja, cuando quieres disfrutar con todos los sentidos lo que esta bebida puede ofrecerte.

Pero para que te pongas en situaci├│n, las principales diferencias entre las distintas clases de copas que hay, las vas a encontrar en el c├íliz y la boca, por ├║ltimo el tama├▒o tambi├ęn es otro factor determinante.

As├ş que acomodarte porque empieza una gu├şa muy completa sobre los tipos de copas que hay, sus diferencias y sus nombres.

Tipos de copas de vino tinto

Bien, para empezar con esta gu├şa sobre tipos de copas, tenemos a las m├ís grandes y voluminosas de todas, las copas de vino tinto. Su tama├▒o, tanto en altura como en el volumen de su vaso, supera a cualquier otra copa.

1. Copa Borgo├▒a

La Borgo├▒a tiene un vaso grande y voluminoso por su di├ímetro, con el c├íliz barrigudo en forma de bal├│n y boca ancha, algunas tienen un estrechamiento antes de llegar al filo como el modelo Pinot Noir. Una caracter├şstica que podemos resaltar, es que tiene un fondo m├ís corto pero m├ís ancho que la Burdeos y un tallo bastante largo.

La principal virtud de la copa Borgo├▒a es que tiene un volumen mayor, por su forma oxigena muy bien el vino y libera de manera correcta los aromas. La copa Borgo├▒a suaviza la acidez resaltando m├ís la parte frutal que tanto nos gusta. Recomendada para cosechas de vinos con una crianza larga, como los tintos con cuerpo, a├▒ejos y algunos blancos con m├ís crianza en madera.

2. Copa Burdeos

Estructura alta, destaca por un gran tallo y un c├íliz alargado, con mucho volumen y un di├ímetro grande. En la copa Burdeos se gira muy bien el vino, para que oxigene como debe. Su c├íliz tiene forma de U y un fondo m├ís largo que ancho, se cierra levemente arriba, en la parte de la boca esto es lo que m├ís diferencia la copa burdeos de la de tipo borgo├▒a.

La copa Burdeos es est├índar, la m├ís utilizada por su versatilidad, pero es la ideal para garnacha y otras variedades como los tintos j├│venes y con crianza por su gran volumen.

3. Copas Cabernet Sauvignon

La copa Cabernet es grande y alta, su forma est├í dise├▒ada para potenciar los aromas. Su c├íliz es ancho en la parte baja permitiendo oxigenar el vino correctamente. La boca es m├ís estrecha, por esto atrapa mejor todos los aromas que se expanden por el c├íliz.

Es similar a la copa burdeos, pero de menor tama├▒o, perfecta para vinos de la regi├│n del Pened├ęs, o gallegos como los de las R├şas Baixas.

4. Copas Merlot

Es una copa con un tama├▒o mediano, se puede decir que est├í entre la burdeos y la copa borgo├▒a. Suelen tener un tallo alargado, aunque hoy puedes encontrar dise├▒os de tallo corto, incluso sin ├ęl.

La copas para vino Merlot Cuentan con una buena base. La forma del cáliz es curvado, pero sin afinarse mucho hacia la parte de la boca y con buena abertura.

5. Copa Pinot Noir

La copa Pinot Noir para tintos es majestuosa y con el c├íliz m├ís ancho que cualquier otra, esto permite un ├írea de contacto con el aire mayor. Tiene un ligero estrechamiento ante de llegar al filo, para luego dejar caer bien el l├şquido en la boca.

Facilita el movimiento del vino dentro de la copa, beneficia e incentiva la emulsión del aroma y el sabor de los vinos con más cuerpo.

6. Copa Shiraz

Es una copa muy alargada y abombada en forma redonda como de bal├│n, pero con una circunferencia no tan pronunciada. Destacan por ser esbeltas y elegantes con un tallo largo.

┬┐C├│mo son las copas para vino tinto?

En esta imagen puedes ver el tama├▒o y el dise├▒o de cada tipo de copa para vino tinto:

Nombres de copas para vino tinto

Tipos de copas para vino blanco

El objetivo de las copas de vino blanco es resaltar el dulzor de esta variedad y mantener su temperatura, ya que este se sirve fr├şo, por eso el tama├▒o de estas copas es menor que el de las copas de tinto.

Cualquier copa para vino blanco ser├í perfecta para servir un rosado que no sea espumoso, pero podemos excluir de esta lista a la copa tulip├ín, porque est├í por su forma y tama├▒o, se adapta tambi├ęn muy bien a cualquier bebida que contenga burbujas.

1. Copa Chardonnay

La copa Chardonnay est├í dise├▒ada para el vino blanco, aunque se puede aprovechar tambi├ęn con el rosado. Su estilo es parecido a la de tipo Cabernet, pero su volumen es m├ís reducido. El vino blanco es m├ís pobre en matices, aunque esta variedad es ligera y afrutada, por eso la forma de esta copa permite que captes todos sus aromas desde el primer trago. 

El tama├▒o y su volumen es una de las principales caracter├şsticas, siendo su c├íliz m├ís achatado, debido a que los blancos se sirven en menos cantidad, para mantener mejor la temperatura.

2. Copa Tulipán

Como podr├ís ver esta copa la hemos incluido tanto para tomar vino blanco como para el espumoso y es que va muy bien para cualquiera de las dos variedades, tambi├ęn es la copa para champagne perfecta. Su tama├▒o est├í entre una copa para vino blanco y otra para espumoso.

Si sirves un vino blanco en ella, esta resaltará el aroma de la fruta, además al tener un cáliz estrecho aunque abombado, mantendrá la temperatura de la bebida durante más tiempo. Ideal para vinos ligeros y afrutados como los de Rueda.

3. Copas Riesling

Son copas con una altura y volumen medio, se ensancha m├ís en la zona baja del c├íliz. Las copas de vino Riesling se van estrechando a medida que van subiendo hacia la zona superior de la boca.

Se distinguen por tener un pie m├ís largo. La mayor├şa de ellas tienen un di├ímetro peque├▒o en la parte del vaso.

4. Copas Sauvignon Blanc

Una copa alta con un volumen generoso para ser de vino blanco, se caracteriza por un contorno llamativo y pronunciado en forma de tulipa pero más redondeado.

Una clase de copa que por su estilo es ideal para vinos de cuerpo medio con mucho vigor como los que se producen en el valle del Loira.

5. Copa Montrachet

Esta es la copa para vino blanco con m├ís volumen en su c├íliz, tiene un dise├▒o como de bal├│n y es que la variedad Montrachet evoca aromas muy dispares como la miel o el helecho. De ning├║n otro modo se podr├şa abrir completamente esta variedad de vino para dejar fluir todos sus matices.

6. Copas Viognier

Esta copa es de las m├ís peque├▒as que puedes ver para vino blanco y es que esta uva permite elaborar vinos suaves y efervescentes. Por eso su c├íliz, aunque est├ę abombado, es de los m├ís estrechos.

En la parte de la boca se cierra pronunciadamente, para retener mejor los aromas de esta variedad. Por otro lado, tambi├ęn beneficia la retenci├│n del carb├│nico.

┬┐C├│mo son las copas para vino blanco?

En esta imagen puedes ver el tama├▒o y el dise├▒o de cada tipo de copa para vino blanco:

Nombres de copas para vino blanco

Si todav├şa tienes dudas puedes ver aqu├ş en que copa servir el vino blanco seg├║n la variedad de uva y su dulzor.

Tipos de copas para vinos espumosos

Son muchos los recipientes que se han usado a lo largo de la historia para servir vinos con burbujas como las copas de champagne o cava, a d├şa de hoy est├í demostrado que las mejores son la flauta y la tulipa. Es sencillo, para el vino espumoso se busca un recipiente que mantenga la temperatura y retenga las burbujas para que la bebida no se quede sin fuerza.

Por otro lado, muchos vinos rosados tienen burbujas, es por eso una copa para vino espumoso te servir├í tambi├ęn para estas variedades.

1. Copa Flauta

La flauta es una copa estrecha y alargada con un recept├ículo en forma de tubo, pero m├ís ancho en la parte baja. En algunas, su c├íliz va afin├índose al subir hacia la boca. Ideal por su dise├▒o para cava, espumoso y champagne, de ah├ş que su filo estrecho retiene el ├ícido carb├│nico mejor que ninguna otra copa. 

Los expertos suelen usarlas en las catas profesionales. Es costumbre, en todas partes, utilizar la copa con forma de flauta para brindar en las celebraciones y fiestas.

2. Copa Tulipa

La copa Tulipán tiene una estructura alta y alargada, con una abertura en la boca más estrecha que en el centro. Por lo tanto, evitamos que se caliente el contenido

La copa de vino tulipa es ideal para espumosos, rosados, champ├ín y algunos blancos, teniendo en cuenta, que estos vinos tienen que servirse fr├şos.

3. Copas Vintage

Esta es una clase de copa que a d├şa de hoy no se emplea mucho y es que puede que tenga el tama├▒o y la forma perfecta como una copa tulip├ín o flauta, pero normalmente son con cristal de color o tallado.

Tienen varios inconvenientes, si son de color no podrás apreciar bien los matices y las burbujas del vino espumoso y si está tallada tampoco, aparte del grosor exagerado del cristal para poder tallarlo donde no percibirás de la misma forma esta bebida con burbujas.

4. Copas Pompadour

La copa Pompadour tampoco la recomienda nadie a d├şa de hoy, tiene un c├íliz demasiado bajo y amplio, adem├ís de un tallo muy corto. Puede que en otra ├ępoca tuviera un estilo que llamara la atenci├│n y le gustase a la gente, pero la verdad es que por su forma y su tallo, tu bebida perder├í fuerza y temperatura muy r├ípido.

5. Copa de Cava

Es alargada y estrecha para retener las burbujas y evitar que el gas pierda fuerza. La copa de cava es m├ís conocida como la copa flauta, tambi├ęn es ideal para servir champagne.

┬┐C├│mo son las copas para vino espumoso?

En esta imagen puedes ver el tama├▒o y el dise├▒o de cada tipo de copa para vino espumoso:

Nombres de copas para vino espumoso

Variedades de copas de vino dulce para aperitivos y postres

Ha llegado el momento del postre y ya asoman las golosinas y es que las copas de vino dulce son una delicia. Las más pequeñas de todas, pero con la misma personalidad y clase que sus hermanas más grandes.

Su tama├▒o m├ís reducido y su boca sutilmente curvada hacia el interior te facilita que puedas mover su contenido y acentuar sus aromas sin derramar ni una gota.

1. Copa Sauternes

Es una copa con forma de U, como la Burdeos, pero m├ís peque├▒a incluso que las copas para vino blanco, y es que es para tomar vino dulce como el Sauternes, con denominaci├│n en Francia. Tambi├ęn es ├║til para otros vinos dulces sin importar de donde sean.

2. Copas de Jerez

Dise├▒ada para servir el Jerez, la copa es muy similar a la Oporto, pero tiene la boca m├ís estrecha, as├ş que los aromas llegan directos a la nariz y se disfrutan mejor todos los atributos del Jerez. Estas son unas de las copas de cristal m├ís peque├▒as que podr├ís comprar en el mercado.

3. Copa Oporto

Este vaso para vino es muy similar por su forma a una de Burdeos, pero el tama├▒o de la Oporto es mucho m├ís peque├▒o. Si quieres disfrutar bien del vino dulce con esta copa, no se debe llenar m├ís de la mitad, en consecuencia se abrir├ín mejor todos los aromas de esta variedad.

4. Copa Madeira

Las copas de Madeira algunas tienen un c├íliz recto y otras un estrechamiento pronunciado en medio del recipiente, al final el objetivo es ofrecer bien los aromas del vino dulce desde el interior de la copa. Tambi├ęn es ideal para servir otros vinos como el Oporto.

5. Copas para vino dulce

Cualquiera de estas cuatro copas es ideal para el vino dulce, ahora con tantas marcas investigando para mejorar la experiencia de sus clientes hay decenas de diseños diferentes. Por eso podrás ver copas que simplemente son para vino dulce, cumplen el estándar en cuanto al tamaño, pero en diseño todas son diferentes.

┬┐C├│mo son las copas para vino dulce?

En esta imagen puedes ver el tama├▒o y el dise├▒o de cada tipo de copa para vino dulce:

Nombres de copas para vino dulce

Otros recipientes y vasos para tomar vino

No todo van a ser copas, en otras ├ępocas se ha utilizado toda clase de recipientes para servir el vino, mira un dato, ┬┐con qu├ę ojos ver├şas a d├şa de hoy que te sirvieran el vino en una concha?, pues esto era normal hace a├▒os, as├ş que no te asustes.

1. Copa catavinos

Es una copa pequeña que usan los profesionales en las catas, su forma y su tamaño muy parecido a la copa de jerez. Es muy importante que esta sea totalmente transparente, sin colores ni tallas, para apreciar bien todos los matices visuales del vino. El cáliz debe ser abombado para permitir mover el vino y la boca más estrecha para concentrar mejor los aromas.

2. Ca├▒a

Aunque esta es m├ís com├║n para servir cerveza, puedes ver que todav├şa hay sitios donde no les importa utilizarla tambi├ęn para el vino.

3. Chiquito o chato

Vaso de cristal peque├▒o y sin tallo, ideal para cuando vas de tapeo de bar en bar y no necesitas fijarte tanto en las caracter├şsticas del vino que vas a tomar.

5. Cunca

Recipiente de cer├ímica de origen gallego, solo las ver├ís en tabernas donde es tradici├│n servir en ellas el vino, ya que es un s├şmbolo de la cultura de estas tierras.

┬┐C├│mo son el resto de recipientes para vino?

En esta imagen puedes ver el tama├▒o y el dise├▒o de otros tipos de recipientes para servir vino:

Nombres de otros recipientes y vasos para vino

Conclusi├│n sobre las clases de copas para vino que hay

Al final de todo con cuatro copas puedes apa├▒arte, no es necesario que tengas una para cada variedad, porque ya te avisamos que este listado de tipos de copas de vino se queda cortoÔÇŽ, todav├şa hay muchos vinos y distintas clases copas que puedes combinar para disfrutar de esta bebida.

Lo ideal ser├şa contar con una copa tipo Burdeos o Borgo├▒a para el vino tinto, otra Chardonnay para el vino blanco, una copita tipo Oporto o Jerez para el vino dulce y una Tulipa para el vino espumoso.

Si deseas ampliar m├ís informaci├│n sobre el tema, puedes visitar esta gu├şa sobre las partes de una copa, conocerlas mejor puede ayudarte a elegir las tuyas.

┬┐Ya sabes con qu├ę vinos y con que copas vas a brindar en tu pr├│ximo encuentro?

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