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Tipos de copas de vino

Tipos de copas para vino

Cuando eres un apasionado del vino y realmente lo que te gusta es disfrutar al m√°ximo de una buena experiencia, conocer bien los principales tipos de copas de vino que puedes usar, es la clave para lograr que esta bebida exprese todo su potencial.

Hemos creado una guía informativa, con distintas clases de copas, para ayudarte a identificarlas y que sepas cuál es la adecuada para cada variedad de vino. Queremos ayudarte a que sepas de modo general, cuantos tipos de copas para vino diferentes hay en el mundo, y sobre todo que tengas claro porque es tan importante elegirlas bien.

Con esta guía y unas buenas copas, podrás percibir con el vino sensaciones que nunca habías imaginado.

Características comunes de una buena copa para vino

Ya no importa que no sepas cuantas clases y diferentes tipos de copas de cata hay, eso ahora mismo da igual, porque lo ver√°s enseguida. Primero debes saber algo fundamental, algo que debe cumplir cualquier clase de copa de calidad.

A pesar de que entre ellas existen diferencias en su tama√Īo y su forma, hay ciertas cosas que no pueden cambiar nunca en las copas. Esos aspectos deben ser igual para todas, si lo que quieres es sacar todo el jugo a esta bebida. O sea, que antes de describir los modelos que hay, conviene aclarar c√≥mo debe de ser una copa perfecta y de calidad para servir en ellas tu botella de vino.

¬ŅLo vemos?

  • El cristal debe ser muy fino, se recomienda que el grosor del cristal sea de un mil√≠metro, tambi√©n liso, transparente e incoloro, para apreciar el tono del vino y no interferir mucho con el paladar y, sin grabados, adornos o colores, por muy moderno que sea.
  • El tallo tiene que tener suficiente longitud para coger la copa sin tocar el c√°liz, as√≠ no se alterara la temperatura del vino con el calor de la mano.

Recuerda que tus copas re√ļnan estos requisitos, para que puedas apreciar si el vino tiene impurezas, puedas ver los matices de su color y, la l√°grima que define su grado alcoh√≥lico.

De esta manera podr√°s empezar a catar el vino correctamente.

¬ŅPor qu√© es importante elegir la copa de vino adecuada?

¬ŅAlguna vez ha intentado beber vino de un vaso normal o de una copa de pl√°stico? No sabe igual, ¬Ņverdad? Esto se debe a que la forma de la copa puede afectar a la experiencia general que tengas con el vino. La copa de vino correcta puede realzar el sabor y el aroma del vino. Adem√°s, la forma y el tama√Īo de la copa pueden afectar la cantidad de ox√≠geno a la que se expone el vino, es fundamental que sepas que esto puede mejorar o perjudicar su sabor.

Diferentes clases y estilos de copas para vino

Quieras o no quieras vas a encontrarte con muchas variedades, rasgos y denominaciones distintas para los vinos y las copas, por eso existen tantos dise√Īos diferentes de copas de vino. Conocer sus nombres y sus atributos principales es una ventaja, cuando quieres disfrutar con todos los sentidos lo que esta bebida puede dar de s√≠.

Pero, para que te pongas en situaci√≥n, las principales diferencias entre las distintas clases de copas que hay, las vas a encontrar en el c√°liz y la boca, por √ļltimo el volumen tambi√©n es otro factor determinante.

Así que acomodarte porque empieza una guía muy completa sobre los principales tipos de copa que hay, sus diferencias y sus nombres.

Tipos de copas de vino tinto

Bien, para empezar con esta gu√≠a sobre la tipolog√≠a de las copas que hay, tenemos a las m√°s grandes y voluminosas de todas, las copas para vino tinto. Su tama√Īo, tanto en altura como en el volumen de su vaso, supera a cualquier otra variedad de copa, estas son algo especial.

1. Copa Borgo√Īa

La Borgo√Īa es una versi√≥n que tiene un vaso grande y voluminoso por su di√°metro, con el c√°liz barrigudo en forma de bal√≥n y boca ancha, algunas tienen un estrechamiento antes de llegar al filo como el modelo Pinot Noir. Una caracter√≠stica que podemos resaltar, es que tiene un fondo m√°s corto pero m√°s ancho que la Burdeos y un tallo bastante largo.

La principal virtud de la tipica copa Borgo√Īa es que tiene un volumen mayor, por su dise√Īo oxigena muy bien el vino y libera de manera correcta los aromas. Este estilo de copa suaviza la acidez resaltando m√°s la parte frutal que tanto nos gusta. Recomendada para cosechas de vinos con una crianza larga, como los tintos con cuerpo, a√Īejos y algunos blancos con m√°s crianza en madera.

2. Copa Burdeos

Estructura alta, destaca por un gran tallo y un c√°liz alargado, con mucho volumen y un di√°metro grande. En la copa Burdeos se gira muy bien el vino, para que oxigene como debe. Su c√°liz tiene una silueta en de U y un fondo m√°s largo que ancho, se cierra levemente arriba, en la parte de la boca, esto es lo que m√°s diferencia esta variedad de copa tan especial del tipo borgo√Īa.

La copa Burdeos es est√°ndar, la m√°s utilizada por su versatilidad, pero es la ideal para garnacha y otras variedades como los vinos tintos j√≥venes y con crianza por su gran volumen.

3. Copas Cabernet Sauvignon

La copa Cabernet es grande y alta, su apariencia est√° dise√Īada para potenciar los aromas. Su c√°liz es ancho en la parte baja permitiendo oxigenar el vino correctamente. La boca es m√°s estrecha, por esto atrapa mejor todos los aromas que se expanden por el c√°liz.

Es similar a la copa burdeos, pero de menor dimensión, perfecta para vinos de la región del Penedés, o gallegos como los de las Rías Baixas.

4. Copas Merlot

Es una buena copa con un tama√Īo mediano, se puede decir que est√° entre la burdeos y la t√≠pica copa borgo√Īa. Suelen tener un tallo alargado, aunque hoy puedes encontrar dise√Īos de tallo corto, incluso sin √©l.

La copas para vino Merlot Cuentan con una buena base. La forma del c√°liz es curvado, pero sin afinarse mucho hacia la parte de la boca y con buena abertura.

5. Copa Pinot Noir

La copa Pinot Noir para vinos tintos es majestuosa y con el c√°liz m√°s ancho que cualquier otra, esto permite un √°rea de contacto con el aire mayor. Tiene un ligero estrechamiento ante de llegar al filo, para luego dejar caer bien el l√≠quido en la boca.

Facilita el movimiento del vino dentro de la copa, beneficia e incentiva la emulsión del aroma y el sabor de los vinos con más cuerpo.

6. Copa Shiraz

Es una copa muy alargada y abombada, su figura es redonda como de balón, pero con una circunferencia no tan pronunciada. Destacan por ser esbeltas y elegantes con un tallo largo.

¬ŅC√≥mo son las copas para vino tinto?

En esta imagen puedes ver la magnitud y el dise√Īo de cada tipo de copa para vino tinto:

Nombres de copas para vino tinto

Tipos de copa para el vino blanco

El objetivo de las copas de vino blanco es resaltar el dulzor de esta variedad y mantener su temperatura, ya que este se sirve fr√≠o, por eso el tama√Īo de estas copas es menor que el de las de tinto.

Cualquier copa adecuada para vino blanco será perfecta para servir un rosado que no sea espumoso, pero podemos excluir de esta lista a la copa tulipán, porque está por su aspecto y su amplitud, se adapta también muy bien a cualquier bebida que contenga burbujas.

1. Copa Chardonnay

La copa Chardonnay est√° dise√Īada para el vino blanco, aunque se puede aprovechar tambi√©n con el rosado. Su estilo es parecido a la de tipo Cabernet, pero su volumen es m√°s reducido. El vino blanco es m√°s pobre en matices, aunque esta variedad es ligera y afrutada, por eso la forma de esta copa tan especial permite que captes todos sus aromas desde el primer trago. 

El tama√Īo y su volumen es una de las principales caracter√≠sticas, siendo su c√°liz m√°s achatado, debido a que estos vinos se sirven en menos cantidad, para mantener mejor la temperatura.

2. Copa Tulip√°n

Como podrás ver esta copa la hemos incluido tanto para tomar vino blanco como para el espumoso y es que va muy bien para cualquiera de las dos variedades, también es la típica copa para champagne perfecta. Su amplitud está entre una para vino blanco y otra para espumoso.

Si sirves un vino en ella, esta resaltar√° el aroma de la fruta, adem√°s al tener un c√°liz estrecho aunque abombado, mantendr√° la temperatura de la bebida durante m√°s tiempo. Ideal para vinos ligeros y afrutados como los de Rueda.

3. Copas Riesling

Son copas con una altura y volumen medio, se ensancha m√°s en la zona baja del c√°liz. Las copas de vino Riesling se van estrechando a medida que van subiendo hacia la zona superior de la boca.

Se distinguen por tener un pie m√°s largo. La mayor√≠a de ellas tienen un di√°metro peque√Īo en la parte del vaso.

4. Copas Sauvignon Blanc

Una copa alta con un volumen generoso para ser de vino blanco, se caracteriza por un contorno llamativo y pronunciado en forma de tulipa pero m√°s redondeado.

Una clase de copa perfecta, que por su estilo es ideal para vinos de cuerpo medio con mucho vigor como los que se producen en el valle del Loira.

5. Copa Montrachet

Esta es la copa adecuada para vino blanco con m√°s volumen en su c√°liz, tiene un dise√Īo como de bal√≥n y es que la variedad Montrachet evoca aromas muy dispares como la miel o el helecho. De ning√ļn otro modo se podr√≠a abrir completamente esta variedad de vino para dejar fluir todos sus matices.

6. Copas Viognier

Esta copa es de las m√°s peque√Īas que puedes ver para vino blanco y es que esta uva permite elaborar vinos suaves y efervescentes. Por eso su c√°liz, aunque est√© abombado, es de los m√°s estrechos.

En la parte de la boca se cierra pronunciadamente, para retener mejor los aromas de esta variedad. Por otro lado, también beneficia la retención del carbónico.

¬ŅC√≥mo son las copas para vino blanco?

En esta imagen puedes ver el tama√Īo y el dise√Īo de cada tipo de copa para vino blanco:

Nombres de copas para vino blanco

Si todav√≠a tienes dudas puedes ver aqu√≠ en que copa servir el vino blanco seg√ļn la variedad de uva y su dulzor.

Tipos de copas de vino espumoso

Son muchos los recipientes que se han usado a lo largo de la historia para servir vinos con burbujas como las copas de champagne o cava, a día de hoy está demostrado que las mejores son la flauta y la tulipa. Es sencillo, para el vino espumoso se busca un recipiente que mantenga la temperatura y retenga las burbujas para que la bebida no se quede sin fuerza.

Por otro lado, muchos vinos rosados tienen burbujas, es por eso una buena copa para vino espumoso, te servirá también para estas variedades.

1. Copa Flauta

La flauta es una copa estrecha y alargada con un recept√°culo en forma de tubo, pero m√°s ancho en la parte baja. En algunas, su c√°liz va afin√°ndose al subir hacia la boca. Ideal por su dise√Īo para cava, espumoso y champagne, de ah√≠ que su filo estrecho retiene el √°cido carb√≥nico mejor que ninguna otra copa. 

Los expertos suelen usarlas en las catas profesionales. Es costumbre, en todas partes, utilizar la copa con dise√Īo flauta para brindar en las celebraciones y fiestas.

2. Copa Tulipa

La copa Tulip√°n tiene una estructura alta y alargada, con una abertura en la boca m√°s estrecha que en el centro. Por lo tanto, evitamos que se caliente el contenido

La copa de vino tulipa es ideal para espumosos, rosados, champán y algunos blancos, teniendo en cuenta, que estos vinos tienen que servirse fríos.

3. Copas Vintage

Esta es una clase de copa que a d√≠a de hoy no se emplea mucho y, es que puede que tenga el tama√Īo y el aspecto perfecto como una copa tulip√°n o flauta, pero normalmente son con cristal de color o tallado.

Tienen varios inconvenientes, si son de color no podr√°s apreciar bien los matices y las burbujas del vino espumoso y si est√° tallada tampoco, aparte del grosor exagerado del cristal para poder tallarlo donde no percibir√°s del mismo modo esta bebida con burbujas.

4. Copas Pompadour

La copa Pompadour tampoco la recomienda nadie a día de hoy, tiene un cáliz demasiado bajo y amplio, además de un tallo muy corto. Puede que en otra época tuviera un estilo que llamara la atención y le gustase a la gente, pero la verdad es que por su estructura y su tallo, tu bebida perderá fuerza y temperatura muy rápido.

5. Copa de Cava

Es alargada y estrecha para retener las burbujas y evitar que el gas pierda fuerza. La copa de cava moderna es m√°s conocida como la copa flauta, tambi√©n es ideal para servir champagne.

¬ŅC√≥mo son las copas para vino espumoso?

En esta imagen puedes ver el tama√Īo y el dise√Īo de cada tipo de copa para vino espumoso:

Nombres de copas para vino espumoso

Variedades de copas de vino dulce para aperitivos y postres

Ha llegado el momento del postre y ya asoman las golosinas y es que las copas de vino dulce son una delicia. Las m√°s peque√Īas de todas, pero con la misma personalidad y clase que sus hermanas m√°s grandes.

Su volumen m√°s reducido y su boca sutilmente curvada hacia el interior te facilita que puedas mover su contenido y acentuar sus aromas sin derramar ni una gota.

1. Copa Sauternes

Es una copa con forma de U, pero m√°s peque√Īa incluso que las copas para vino blanco, ya que es para tomar vino dulce como el Sauternes, con denominaci√≥n en Francia. Tambi√©n es √ļtil para otros vinos dulces sin importar de donde sean.

2. Copas de Jerez

Dise√Īada para servir el Jerez, la copa es muy similar a la Oporto, pero tiene la boca m√°s estrecha, as√≠ que los aromas llegan directos a la nariz y se disfrutan mejor todos los atributos del Jerez. Estas son unas de las copas de cristal m√°s peque√Īas que podr√°s comprar en el mercado.

3. Copa Oporto

Este vaso para vino es muy similar por su apariencia a una de Burdeos, pero el tama√Īo de la Oporto es mucho m√°s peque√Īo. Si quieres disfrutar bien del vino dulce con esta copa, no se debe llenar m√°s de la mitad, en consecuencia se abrir√°n mejor todos los aromas de esta variedad.

4. Copa Madeira

Las copas de Madeira algunas tienen un cuello recto y otras un estrechamiento pronunciado en medio del recipiente, al final el objetivo es ofrecer bien los aromas del vino dulce desde el interior de la copa. También es ideal para servir otros vinos como el Oporto.

5. Copas para vino dulce

Cualquiera de estas cuatro copitas es ideal para el vino dulce, ahora con tantas marcas investigando para mejorar la experiencia de sus clientes hay decenas de dise√Īos diferentes. Por eso podr√°s ver copas que simplemente son para vino dulce, cumplen el est√°ndar en cuanto a su magnitud, pero en dise√Īo todas son diferentes.

¬ŅC√≥mo son las copas para vino dulce?

En esta imagen puedes ver el volumen y el dise√Īo de cada versi√≥n de copa para vino dulce:

Nombres de copas para vino dulce

Otros recipientes y vasos para degustar un vino

No todo van a ser copones, en otras √©pocas se ha utilizado toda clase de recipientes para servir el vino, mira un dato, ¬Ņcon qu√© ojos ver√≠as a d√≠a de hoy que te sirvieran el vino en una concha?, pues esto era normal hace a√Īos, as√≠ que no te asustes.

1. Copa catavinos

Es una copa especial y peque√Īa que usan los profesionales en las catas, su forma y su dimensi√≥n es muy parecida a la copa de jerez. Es muy importante que esta sea totalmente transparente, sin colores ni tallas, para apreciar bien todos los matices visuales del vino. El c√°liz debe ser abombado para permitir mover el vino y la boca m√°s estrecha para concentrar mejor los aromas.

2. Ca√Īa

Aunque esta es m√°s com√ļn para servir cerveza, puedes ver que todav√≠a hay sitios donde no les importa utilizarla tambi√©n para el vino.

3. Chiquito o chato

Vaso de cristal peque√Īo y sin tallo, ideal para cuando vas de tapeo de bar en bar y no necesitas fijarte tanto en las caracter√≠sticas del vino que vas a tomar.

5. Cunca

Recipiente de cerámica de origen gallego, solo las verás en tabernas donde es tradición servir en ellas el vino, ya que es un símbolo de la cultura de estas tierras.

¬ŅC√≥mo son el resto de recipientes para vino?

En esta imagen puedes ver el tama√Īo y el dise√Īo de otros tipos de recipientes para servir vino:

Nombres de otros recipientes y vasos para vino

Conclusión sobre las clases de copas para vino y sus denominaciones

Al final de todo con cuatro copas puedes apa√Īarte, no es necesario que tengas una para cada variedad, porque ya te avisamos que este listado de tipos de copas de vino se queda corto‚Ķ, todav√≠a hay muchos nombres y distintas clases de copas que puedes combinar para disfrutar de esta bebida.

Lo ideal ser√≠a contar con una copa tipo Burdeos o Borgo√Īa para el vino tinto, otra Chardonnay para el vino blanco, una copita tipo Oporto o Jerez para el vino dulce y una Tulipa para el vino espumoso, estas son las alternativas m√°s recomendadas.

Si deseas ampliar más información sobre el tema, puedes visitar esta guía sobre las partes de una copa o las diferencias entre las copas de vino tinto y blanco, conocerlas mejor puede ayudarte a elegir las tuyas.

¬ŅYa sabes con qu√© vinos y con que copas vas a brindar en tu pr√≥ximo encuentro por el mundo?

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