En copasdevino.store seguimos los consejos de los mejores expertos. Te lo contamos todo, para que te informes correctamente, como tú buscas hacerlo. Veamos los modelos de copas y tipos de vino que vamos a tomar, así sabrás qué cantidad de vino se sirve en una copa. Ya no tendrás dudas sobre la medida y el volumen correcto y como servirla en la copa el vino.
En este listado verás un resumen de las medidas exactas para servir vino en una copa:
- Copa de Burdeos: un tercio (1/3) ‘Vino seco (tinto o blanco)’ 150 ml.
- Copa de Borgoña: un cuarto (1/4) ‘Vino seco (tinto)’ 150 ml.
- Copa de tipo Flauta: dos tercios (2/3) ‘Vino espumoso (champagne o cava)’ 150 ml.
- Copa Chardonnay: dos tercios (2/3) ‘Vino seco (blanco)’ 175 ml.
- Copa de tipo Tulipán: dos tercios (2/3) ‘Vino espumoso (champagne o cava)’ 150 ml.
- Copa de Jerez: dos tercios (2/3) ‘Vino fortificado (jerez)’ 90 ml.
- Copa de Oporto: dos tercios (2/3) ‘Vino dulce (oporto)’ 90 ml.
- Copa Vino dulce: dos tercios (2/3) ‘Vino dulce (dulce)’ 60 ml.
Si tienes dudas y no conoces los tipos de copas de vino que hay, consulta la guía y amplía tus conocimientos sobre el tema.
Consejos del Sumiller para servir la medida correcta de vino en la copa
¿Cómo se sirve el vino? Un Sumiller o Sommelier es un experto en la materia, normalmente, es la persona más cualificada en los grandes restaurantes. Se encarga de aconsejar a los clientes y servir el vino más adecuado en cada plato.
Nos hemos cultivado con los mejores para guiarte, mira las recomendaciones y aprende a servir el vino como un auténtico experto.
Después de leer esta guía podrás diferenciar mejor la medida de una copa de vino, teniendo en cuenta su capacidad y el modelo que has elegido, así es más fácil determinar la cantidad que tienes que servir.
Cuando hayas terminado de ver la información que tienes aquí ya sabrás cuánto mide una copa de vino y resolverás para siempre el tema más hablado en todas las buenas mesas de restaurante, ¿hasta dónde se sirve el vino en esta copa?
Copa tipo Burdeos, la copa más versátil para vino por su capacidad
Podemos echar vino tinto, rosado o blanco, es la copa más versátil. Este modelo se llena hasta la parte más ancha del cáliz, así puedes girarlo bien sin derramarlo. Al introducir la nariz apreciarás mejor los olores, la medida estándar para la Burdeos es de un tercio (1/3) del volumen total de la copa.
Las medidas de la capacidad de una copa de vino de Burdeos se encuentran en un rango por volumen entre los 450 ml hasta los 650 ml. Lo que significa que la cantidad de vino que se sirve por copa será entre 150 y 200 ml de vino.
El modelo Borgoña, la medida exacta para la copa más grande y elegante.
Si te estás preguntando cómo servir el vino tinto o qué cantidad es la adecuada presta mucha atención a este modelo, es uno de los más apropiados en estos casos. Aquí se puede servir tinto de crianza, reserva y gran reserva, son vinos que necesitan oxigenar bien, de modo que tienen un cáliz más ancho, esto permite girarlo de forma adecuada. La capacidad será de un cuarto (1/4) de la copa, así podremos disfrutar mejor de estos vinos con cuerpo.
El volumen de una copa de Borgoña suelen tener un volumen entre 500 y 750 ml. Lo que indica que la cantidad de vino por copa será entre 150 y 200 ml de vino.
La medida en la copa de vino tipo flauta para servir champagne o vino blanco
Vamos a llenar con el vino blanco un total de dos tercios (2/3), dado que es una copa más pequeña. Se sirven también el espumoso por lo que, no es necesario apreciar tanto los olores. Esta cantidad es recomendable sobre todo en los que tienen burbujas, para no dejar escapar la efervescencia y también mantener la temperatura idónea.
La capacidad de una copa tipo flauta suele ser entre 170 y 250 ml. Lo que indica que la cantidad de vino por copa será entre 140 y 220 ml de vino.
En la gama de copas tulipán, para el vino blanco
La copa de vino blanco mejor valorada, también recomendada en los rosados y espumosos. Por otra parte, es un modelo ideal para el cava muy usado. Verteremos en la copa un tercio 1/3 de su capacidad, los que beberemos aquí suelen tomarse fríos.
Las dimensiones de una copa tipo tulipán suelen albergar una capacidad entre 170 y 300 ml. Esto sugiere que la cantidad de vino por copa en este caso será entre 60 y 100 ml de vino.
Qué cantidad recomendada se sirve en una copa por tipo de vino
La cantidad de vino que se debe servir en una copa puede variar según el tipo de vino y la copa utilizada. Aquí te damos algunas pautas generales para diferentes tipos de vino:
Vino tinto
- Cantidad en mililitros: Aproximadamente 150 ml.
- Proporción de la copa: Un tercio de la copa, especialmente si es una copa grande diseñada para vinos tintos.
- Nota: Los vinos tintos suelen beneficiarse de más espacio en la copa para permitir una mejor oxigenación.
Vino blanco
- Cantidad en mililitros: Aproximadamente 150 ml.
- Proporción de la copa: Alrededor de un tercio o hasta la mitad de la copa si es una copa más pequeña.
- Nota: Los vinos blancos se sirven mejor en copas más pequeñas para mantener su frescura.
Vinos espumantes
- Cantidad en mililitros: 125-150 ml.
- Proporción de la copa: Llenar la copa flauta casi hasta el borde.
- Nota: Las copas flauta son las más adecuadas para los vinos espumantes, ya que ayudan a mantener las burbujas.
Vinos de postre y fortificados
- Cantidad en mililitros: 90-100 ml.
- Proporción de la copa: Alrededor de un tercio de la copa.
- Nota: Estos vinos suelen tener un mayor contenido de alcohol y sabores más intensos, por lo que se sirven en cantidades más pequeñas.
Vinos rosados
- Cantidad en mililitros: 150 ml.
- Proporción de la copa: Un tercio de la copa.
- Nota: Los vinos rosados son versátiles y pueden servirse en una variedad de copas, aunque generalmente es mejor copas más pequeñas.
Estas son pautas generales y pueden variar según las preferencias personales y las circunstancias. Sin embargo, seguir estas recomendaciones puede mejorar significativamente tu experiencia con la degustación del vino.
Consejos para servir el vino correctamente
Servir el vino de la manera adecuada es esencial para disfrutar plenamente de sus características y sabores. Desde la temperatura hasta la cantidad servida, cada detalle cuenta. A continuación, te ofrecemos algunos consejos clave para servir el vino correctamente y potenciar tu experiencia de degustación.
Temperatura ideal según el tipo de vino
La temperatura a la que se sirve el vino puede realzar o disminuir sus aromas y sabores. Aquí te indicamos las temperaturas ideales según el tipo de vino:
- Vinos tintos jóvenes y ligeros: Entre 12 °C y 15 °C.
- Vinos tintos con cuerpo y añejos: Entre 16 °C y 18 °C.
- Vinos blancos jóvenes: Entre 8 °C y 10 °C.
- Vinos blancos con cuerpo: Entre 10 °C y 12 °C.
- Vinos rosados: Entre 9 °C y 11 °C.
- Vinos espumosos y champán: Entre 6 °C y 8 °C.
Cómo inclinar la copa al servir
Inclinar la copa al servir el vino no es solo un gesto elegante, sino que también tiene un propósito práctico. Al inclinar la copa:
- Evitas salpicaduras: Al verter el vino suavemente contra el lado inclinado de la copa, reduces el riesgo de salpicar.
- Oxigenas el vino: Al permitir que el vino recorra la copa, facilitas su oxigenación, lo que ayuda a liberar sus aromas.
Para hacerlo correctamente, sostén la botella por la base y comienza a verter el vino lentamente, inclinando la copa a unos 45°. Una vez que el vino comienza a fluir, endereza la copa gradualmente.
La importancia de no llenar en exceso
Llenar la copa hasta el borde no es recomendable por varias razones:
- Dificulta la oxigenación: Una copa demasiado llena no permite agitar el vino, lo que impide que se oxigene adecuadamente y libere todos sus aromas.
- Aumenta el riesgo de derrames: Es fácil derramar el vino al intentar beber o mover una copa demasiado llena.
- Dificulta la degustación: Al llenar en exceso, no se puede apreciar el color y la textura del vino contra las paredes de la copa.
Como regla general, es recomendable llenar la copa solo hasta un tercio o, como máximo, hasta la mitad.
Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de una experiencia óptima y apreciar todas las cualidades que el vino tiene para ofrecerte.
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¿Ya sabes las medidas de una copa de vino para servirlo correctamente? ¿Con qué copas vas a empezar a gozar?
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